Nos systèmes de contrôle et gestion de débit de boissons Cascade 3 se connectent à la
plupart des systèmes d'encaissement. La liste ci-dessous vous permet de savoir si le
système d'encaissement installé dans votre établissement ou que vous désirez acquérir est
compatible avec Cascade 3.

Cette liste est régulièrement mise à jour mais au cas où votre système d'encaissement ne
ferait pas partie de cette liste, informez-vous des possibilités de connexion auprès de votre
fournisseur ou envoyez-nous un e-mail.

Nous avons à la disposition des fabricants de systèmes d'encaissement un protocole de
communication qui peut être facilement intégré dans leur logiciel pour avoir une connexion
avec Cascade 3.

Une bonne utilisation de notre protocole permet d'augmenter la rapidité du service de votre établissement. Nos terminaux Cascade 3, combinés à votre système d'encaissement,
deviennent de véritables TPV qui permettent de gérer les N° de tables, l'édition de factures
et tickets, la commande de produit cuisine, etc..

Présentations des différents modes de travail lorsque notre Cascade 3 est connecté
à un système d'encaissement :

1) Mode comparatif

Ce mode permet, à la clôture journalière ou à n'importe quel moment de la journée, de
connaître les écarts entre les boissons débitées sur Cascade 3 et les boissons tipées sur le
système d'encaissement.

Le Cascade 3 permet d'éditer ce rapport à partir de notre SuperMasterterminal, pour autant
qu'une imprimante soit connectée à notre système.

2) Mode débit

Tous les débits de boissons sont envoyés au système d'encaissement. Celui-ci ne peut pas
envoyer des crédits au Cascade 3. Les débits peuvent être envoyés sur un N° de table.

3) Mode crédit

Dans ce mode, le serveur doit d'abord commander les boissons sur le système d'encaissement,
ensuite il ne pourra débiter que les boissons commandées. Cascade 3 indique aux serveurs,
par des voyants lumineux, quels produits il est autorisé à débiter.

4) Mode débit / crédit

C'est probablement le mode le plus efficace pour la rapidité du service. Si le TPV est occupé,
le serveur peut aller sur Cascade 3 et débiter ses boissons, avec ou sans N° de table, qui
seront automatiquement envoyées et enregistrées sur le TPV.

Le contraire est aussi possible, le Cascade 3 est occupé, le serveur va sur le TPV, fait sa
commande, cuisine et boissons. Les boissons seront envoyées à Cascade 3 (crédits) et le
serveur pourra les débiter ultérieurement sans qu'elles soient comptabilisées une deuxième
fois.

5) Mode préparateur

Toutes les commandes de boissons des serveurs en salle sont envoyées au Cascade 3. Le
préparateur peut alors les débiter et préparer les plateaux. Il visualise les boissons à débiter
par des voyants lumineux sur les touches de débit. Le système d'encaissement peut aussi
envoyer des bons de commandes à une imprimante de préparation située au bar. Ce mode
peut être combiné au mode crédit.

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